پاورپوینت ارگونومی در رستوران ( Ergonomics in the restaurant )
پاورپوینت ارگونومی در رستوران | ۵۴ اسلاید
ارگونومی یعنی دانش بکار بردن اطلاعات علمی موجود درباره انسان در طراحی محیط کار . ارگونومی ظرفیت‌ها و توانمندی‌های انسان را بررسی می‌کند و سپس اطلاعات به دست آمده را در طراحی مشاغل، فراورده‌ها، محیط های کار و تجهیزات به کار می‌بندد . بنابراین در این مطلب پاورپوینت ارگونومی در رستوران را در قالب ۵۴ اسلاید قابل ویرایش تقدیم سروران گرامی سایت معماری دی ال میکینم . هدف از این مقاله ، ارائه نکاتی مهم در طراحی انواع رستوران خصوصا فضای پذیرایی با رویکرد جذب مشتری و برانگیخت احساس مطلوبیت در وی،از طریق طراحی زیبا و ثبت خاطره ی به یاد ماندنی است .
طراحی موفق یک رستوران, تا حد زیادی به چگونگی مشاهده (احساس) مشتری, بستگی دارد. در این مقاله ابتدا به معرفی تیپ های مختلف رستوران می پردازیم ، سپس نکات کلی در زمینه طراحی قسمت های مختلف رستوران ارائه خواهد شد .
طراحی رستوران اصلی
اینگونه رستوران ها در حقیقت همان مکانهای پذیرایی از میهمان هستند که اغلب از منوی تقریبا مشابه جهت ارائه خدمات در سطح یک کشور استفاد کرده و نمونه ای از واحدهای پذیرایی بوده که خارج از هتل نیز به چشم میخورند. این رستورانها در دو تایم نهار وشام فعال بوده و لازم بذکر است جهت پذیرایی از میهمان اغلب از روش پلیت سرویس (PLATE SERVICE) همراه با بهترین و مرغوبترین ابزار پذیرایی استفاده میگردد.
طراحی رستوران
یکی از رموز موفقیت در طراحی، (منحصر به فرد) بودن آن است. در مورد رستورانهای زنجیره ای, عامل معماری و طراحی و آرم خاص است که به سرعت با مشتری ارتباط برقرار می کند و به سرعت موجب شناسایی آن از طرف مشتری می شود. همانگونه که گفته شد تصویر خارجی رستوران, تاثیر اولیه را بر مشتری گذاشته با مشاهده آن, فضای خاصی متناسب با نمای خارجی رستوران برای خود تجسم می نماید. تاثیر بعدی در لحظه قدم گذاردن مشتری از ورودی (Entery) به در جلویی به قسمت ورودی رستوران ایجاد می شود.
فهرست و عناوین اصلی پاورپوینت ارگونومی در رستوان
هدف
انواع رستوران
- رستورانهای اصلی ( MAIN RESTAURANT )
- رستوران های بومی و سنتی ( (Traditional resturant
- رستورانهای داینینگ روم (DINING ROOM)
- رستورانهای داینینگ روم (DINING ROOM)
- رستورانهای بالروم BALL ROOM
- رستوران گریل روم GRILL ROOM
- رستوران باربکیو BARBECUE RESRAURANT
طراحی قسمتهای مختلف رستوران
نکات طراحی و وسائل
سردر و بخش خارجی
فضای داخلی رستوران
لوازم رستوران
مطالب مشابه :
پاورپوینت ارگونومی در آزمایشگاه | ۶۵ اسلاید
پاورپوینت نمونه موردی مهد کودک از نظر ارگونومی رنگ و نور ( ارگونومی مهدکودک )
| ۱۷ مگابایت | power point |
سلام حسین سلامیان هستم! کارشناس رشته عمران از دانشگاه بناب .
حدود ۶ سال است که در عرصه گرافیک و معماری فعالیت دارم. علاقه مند به کارهای گرافیکی و طراحی هستم. این سایت را با عنوان مرجع تخصصی دانشجویان معماری راه اندازی کردم که بتوانم به تمام نیازهای دانشجویان پاسخگو باشم .
